Le sucre : notre ami ou notre pire ennemi ?

Bienvenue dans ce 2e épisode des podcasts MyNutricoach. Chaque mois, nous parlons d'un sujet lié à la nutrition et à la santé et nous partageons avec vous des conseils et des astuces que vous ne trouvez nulle part ailleurs.

Dans cet épisode, nous abordons le thème du sucre avec Thierry Schmitt, diététicien et président d'Action Vitale.

Sommaire :

• Le corps a-t-il besoin de beaucoup de sucre pour fonctionner et faut-il également beaucoup de calories pour être en forme ? (1'10)
• Comment le corps réagit-il par rapport au sucre ? (2'34)
• Peux-tu nous expliquer la notion de message radicalaire et sa fonction dans le corps ? (4'37)
• Quelles sont les conséquences de l'excès de sucre au niveau de notre capital santé ? (7'05)
• Peux-tu nous expliquer la notion d'entropie ou dégradation de notre énergie ? (11'41)
• Quelques éléments à retenir de cet échange avec Thierry : nos quick-wins  (15'31)
• Comment estimer les quantités de sucre dont nous avons besoin ? (18'18)

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